Los frutos secos controlan mejor el nivel de colesterol

Según un estudio realizado en Canadá determinó que las personas con una dieta con frutos secos vieron reducir más su colesterol que aquellas que tienen una dieta baja en grasas.

Después de seis meses pruebas que incluía exclusivamente alimentos que reducen el colesterol, se determinó que los frutos secos triplican las probabilidades de controlar este esterol.


Ello gracias a que las lipoproteínas de baja densidad (LDL), encargadas del transporte de este esterol en el plasma sanguíneo, resisten mejor los embates de los radicales libres y experimentan un menor grado de distorsión cuanto mayor es la proporción de ácido oleico (como también se llama a los frutos secos) que contienen.

Los frutos secos que puedes consumir son: las almendras, avellanas, las castañas, la palta o cacahuate, las nueces, los piñones, los pistachos, las semillas de calabaza o de girasol. Para lograr efectividad, estas grasas saludables no deben pasar del 40% del total de calorías diarias.

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