El tomate y sus bondades para la salud

Recientes estudios sobre el tomate han descubierto que contiene licopeno, un pigmento que le brinda el color rojo y que en el cuerpo humano retrasa la oxidación de las células.  Por lo que es considerado como un gran antioxidante para las personas.

Otro componente resaltante de este alimento son los flavonoides, pigmentos que se encargan de mantener la integridad de la pared celular del cuerpo, haciéndola con el tiempo menos frágil y más permeable.


También, se debe recordar que el tomate es rico en vitaminas C y A y minerales como el hierro, fósforo, calcio, magnesio, zinc, cobre, potasio y sodio. Esto hace que al consumirlo, ayude al cuerpo a desintoxicarse y a eliminar el ácido úrico.

Y en las dietas, el tomate es un gran aliado para perder de peso de forma saludable.  Este contiene 20 calorías por 100 gramos, por lo que puedes consumirlo tanto en ensaladas como en sofritos o en las deliciosas salsa de tomates.

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