¿Comer de noche engorda?

El aumento de peso no depende de la hora de comer, sino de la calidad de los alimentos. Por ello,  decir que  "comer muy noche hace que engordes es un mito frecuente en nutrición.

Aunque estés durmiendo, tu cerebro y tu corazón siguen trabajando, por lo que necesitarás energía, que tu cuerpo abastecerá con la cena. Pero, ¿dónde surge el mito de que comida en la noche engorda?


Esta idea se da porque creemos que al probar bocado muy noche, nuestro cuerpo no asimilará los nutrientes y estos se convertían en grasa.  Sin embargo, la naturaleza sabia ha hecho que nuestro organismo almacene temporalmente los nutrientes no consumidos como carbohidratos. Estos, bajo la forma de glicógeno y grasa,  serán de  “reservas de energía” del cuerpo.

No es un problema de comer de noche. Lo primordial es determinar qué alimentos llevas a la boca. Una caloría es una caloría, sea temprano o tarde. Lo recomendable es buscar el buen hábito alimenticio.

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